从原粮到成品全程可控 天奇麦面构建面粉全流程品质管控体系

面粉是百姓餐桌上的基础食品，其品质安全直接关系千家万户。湖北永隆天奇麦面股份有限公司（以下简称“天奇麦面”）立足湖北省京山市永隆镇，围绕“从原粮到成品”的全过程，构建起一套较为完善的品质管控体系。

原粮是面粉品质的源头。公司在仓储环节下足功夫，拥有小麦原粮仓储能力1.5万吨的仓储设施，并配套一栋可容1.5万吨的配麦仓。通过对不同产地、不同品质的小麦进行分类储存与科学搭配，公司能够从源头为稳定产品品质打下基础。

检测是品质管控的关键环节。公司配备面筋数量和质量测定仪、智能白度测定仪、锤式旋风磨和圆型验粉筛等较为先进完备的检测化验仪器，可对小麦及面粉的面筋数量与质量、白度等关键指标进行检测，实现对生产全过程的系统品质管控。

加工环节同样注重稳定与规范。公司现有日处理小麦500吨制粉生产线1条，年加工优质专用小麦15万吨，并拥有小麦专用粉成品仓储能力0.5万吨，形成了从原粮入厂、加工制粉到成品储存的完整链条。

覆盖全流程的管控体系，最终体现在产品上。公司主导的“雀食好”牌系列面粉，主要品种包括饺子粉、特精粉、糕点粉和特质一等粉等，因品质过硬、口味独特、品种繁多、价格适宜而受到消费者好评，产品畅销湖北本省及广东、广西、四川、贵州、云南、湖南、重庆等地。

“次品绝不上架”，是天奇麦面在产品管理上写下的一条底线。从原粮到成品，公司希望通过每一个环节的严格把关，把稳定、放心的面粉送上百姓餐桌。